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Gnocco fritto senza strutto Il gnocco fritto è un prodotto tipico dell’Emilia, il suo nome varia da zona a zona, pinzino nel ferrarese, torta fritta a Parma, crescentina fritta a Bologna, chisulén a Piacenza e così via… Il gnocco fritto è molto semplice e veloce da preparare in quanto sono necessari pochi ingredienti e soprattutto facilmente reperibili. Nella versione originale, si ottiene semplicemente […]
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